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Meine Lieblings Wildkräuterrezepte
Rezept für gebratene Löwenzahn-Blütenknospen Pro Person 20 Löwenzahnknospen sammeln, von denen man den Stängelrest und die abstehenden Kelchblätter abzupft. Die so erhaltenen kleinen grünen Kugeln werden gewaschen und in etwas Küchenpapier getrocknet. In einer Pfanne dünstet man sie in etwas Ghee oder Öl, bis sie nach zwei Minuten knusprig goldbraun werden. Dann kann man sie [...]